فراورده های لبنی و گوشتی و گیاهی روستای سورگ اباد
1- تباهگ : گوشتی که مدتی در آب جوشانده و سپس آن را خشک می کند و در هوای آزاد نگهداری می کنند تا چند هفته بعد مورد مصرف قرار گیرد .
2- حلوا خرما : چنگال . ترکیبی از خرما ، روغن ، و نان که به آن سمونوک نیز می گویند .
3- مدر : ترکیبی از دوغ ، خرما ، روغن و آرد می باشد .
4- مستوک : خرمای آفتاب زده که در برگهای نخل کمتر از 500 گرم بسته بندی می شود .
- فراورده های شیر:
1- لچ : شیر جوشانده که داخل کیسه به مدت چندین روز نگهداری میشود.
2- مسکه : روغن حیوانی قبل از جوشاندن که به آن کره می گویند .
3- شلک : گیاهی است که بیشتر در کشتزارها می روید و به صورت بخته مصرف می شود .
4- سمسیل : گیاهی شور که چاشنی غذا است و جای سبزی مصرف می شود .
5- ترشالک : گیاهی ترش که در شنزار می روید و به صورت خام مصرف می شود .
- انواع نان
1- تیمش : نان نازک که روی تابه می پزد.
2- سیلک : نان معمولی که روی تابه می پزد .
3- پتیری : نان که روی ریگهای داغ یا سنگ می پزد
4- قرسک : نان خمیری ضخیم که داخل تنور می پزد .
5- نان تنکی : نانی نازک که داخل تنور پخت می شود.
با سلام ..!!!!